* Kapusta ( miałam dwie małe główki)
* 2 marchewki
* 2 cebule
* Czosnek
* Ziele angielskie
* Liść laurowy
* Natka pietruszki
* Koperek
* Pieprz, sól, przyprawy według uznania
* Kiełbasa
* Koncentrat pomidorowy
Wykonanie
- cebule pokroić w większą większa kostkę, podsmażyć na oleju, dodać przeciśnięty czosnek, ziele oraz liść laurowy
- do cebuli dodać pokrojoną kapustę oraz startą marchewkę, posolić, dolać szklankę wody i dusić pod przykryciem od czasu do czasu mieszając
- kiełbasę pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni, dodać do zmiękłej kapusty
- dodać spora część natki pietruszki oraz koperku, nadal dusić pod przykryciem mieszając
- kiedy kapusta jest już miękka przyprawiamy do smaku ( ja na koniec dodaje jeszcze trochę koperku, pietruszki oraz szczypiorku ale już mała ilość)
- na koniec dodaje koncentrat, mieszam i jeszcze chwilę trzymam na ogniu.
- podaje z bułką, chlebem, ziemniakami lub makaronem 😎
Smacznego!
Więcej zdjęć na moim Instagramie, zapraszam!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz